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Glosse zu Fleisch in der Uni-KantineSpaghetti bolo ist kein Fleischgericht

Das ist ein «Teigwarengericht mit einem fleischhaltigen Saucentopping».

«Das Konzept in der Mensa ist immer noch das gleiche.»

Lukas Portmann, Kommunikationsbeauftragter Universität Luzern
53 Kommentare
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    Samuel Lehmann

    Gut, wenn die Mensa vegetarische Menus anbietet. Vegan hingegen gehört nicht in eine öffentliche Kantine, das schädigt die Gesundheit und die Umwelt. Wer das privat machen will, soll das tun, aber nicht in einer breit zugänglichen Institution.