«Fischstübli»-Wirt eröffnet Bistro an der Schifflände
Neben seinem bestehenden Restaurant lanciert Jeremie Crettol ein neues gastronomisches Angebot. Das Pilotprojekt im Wartehäuschen am See ist auf ein Jahr begrenzt.
Baulich darf am Wartehäuschen nichts verändert werden.
Sabine Rock
Der Schiffsteg in Erlenbach ist äusserst idyllisch gelegen. Die Seestrasse verläuft rund hundert Meter ins Landesinnere versetzt, wodurch kaum Lärm zum Ufer durchdringt.
Die Gemeinde Erlenbach möchte diesen Ort schon seit längerem mit einem Bistro ergänzen und hat ihn für dieses Jahr versuchsweise Jeremie Crettol überlassen. Dieser betreibt bereits in unmittelbarer Nähe das «Fischstübli», was einen entscheidenden Vorteil hat.
