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Gegen Food-WasteLangnauer Metzger bringt Legehennen auf den Tisch statt in den Abfall

Metzger Karl Abegg produziert in Langnau Brätkügeli aus dem Fleisch ausgedienter Legehennen, das sonst weggeworfen würde – hier lässt er sie nach dem Kochen ins Eiswasser gleiten. 

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