Erich Bürgler | Zürichsee-Zeitung

Die Netflix-Serie «Fifa uncovered» zeigt, mit welch dubiosen Mitteln die Fussball-Weltmeisterschaft 2022 an Katar vergeben wurde. Auf dem Bild: Ex-Fifa-Präsident Sepp Blatter.

AboWirtschaftskrimis und FinanzfilmeDrogen, Betrug und Milliardenverluste – unsere Streaming-Tipps

Hobby-Investoren legen sich mit der Wallstreet an, milliardenschwere Jungfirmen crashen: Sechs Film- und Serientipps – und wie gut diese die wirtschaftlichen Zusammenhänge erklären.

27.12.2022

Hotel & Gastro formation Schweiz Emmenbrücke

AboDas tun Firmen gegen PersonalmangelCrashkurse für Hilfskräfte und Rückbesinnung auf über 50-Jährige

Um die vielen offenen Stellen in Hotels, Restaurants und Spitälern zu besetzen, sind neue Ideen gefragt. Weiterbildungskurse sind ein Mittel, aber auch ein Kulturwandel bezüglich älterer Mitarbeitender.

Aktualisiert 25.12.2022

AboLebensmittelbetrug nimmt zuFälscher mischen Gips ins Paprikapulver und Olivenblätter in den Oregano

Das organisierte Verbrechen macht mit Lebensmittelfälschungen ein Milliardengeschäft. Die Schweiz hinkt bei der Bekämpfung hinterher. Jetzt will der Bund handeln.

18.12.2022

Sie schauen etwas unheimlich aus: Weihnachtsmänner aus Schokolade dürfen in Chile kein Gesicht haben.

AboWerbeverbote und ZuckersteuerWie uns die WHO ungesundes Essen austreiben will

Süsse oder fettige Nahrungsmittel sollen gemäss Weltgesundheitsorganisation ähnlich wie Tabakware behandelt werden. Für den Bund sind die Empfehlungen «richtungsweisend».

Aktualisiert 18.12.2022

Fertigprodukte enthalten nach Ansicht des Bundes zu viel Salz: Verkaufsregal in einer Coop-Filiale.

AboUngesunde FertigprodukteCoop, Migros und Co. brechen Gespräche mit dem Bund zum Salzverzicht ab

Die Lebensmittelindustrie sollte den Salzgehalt ihrer Produkte freiwillig reduzieren. Weil die Verhandlungen mit dem Bund gescheitert sind, drohen nun gesetzliche Massnahmen.

10.12.2022

Ein Mann hält in Peking ein leeres weisses Blatt Papier in die Höhe. Es ist das Symbol bei den Protesten gegen die Regierung, die sich im ganzen Land ausbreiten.

AboInterview mit China-Kennerin«Xi kann die Bevölkerung nicht mehr wie brave Hunde behandeln»

Eine Ökonomin erzählt von Spionen in ihren Wechat-Gruppen, von hungernden Menschen im Lockdown und davon, wie ihre bislang regierungstreuen Bekannten in China plötzlich das System hinterfragen.

03.12.2022

AboAbwärtstrend beim FleischersatzStatt Burger gibts Fisch, Eier und Gänseleber aus Pflanzen

Die Umsätze mit Fleischersatz sind in der Schweiz erstmals rückläufig. Hersteller wie Nestlé und Migros ersetzen deshalb andere tierische Produkte durch Pflanzen – nicht alle kommen gut an.

03.12.2022

Das Kerngeschäft der Migros wird umgebaut. Die Supermärkte erhalten eine neue Organisation, wo weniger Köpfe rasch entscheiden sollen.

AboUmbau beim orangen RiesenDie Migros will kleine Genossenschaften entmachten

Bisher hatten alle zehn Regionen bei wichtigen Entscheiden je eine Stimme. Nun wollen einflussreiche Regionalvertreter Schluss machen mit dieser Gleichberechtigung.

27.11.2022

Grosser Preisnachlass: Das Zehnerpack Cervelats ist bei Denner 34 Prozent günstiger als im Einzelerkauf. (Symbolbild)

AboKampf gegen Food-WasteCoop, Migros, Denner & Co. sollen Mengenrabatte auf Fleisch stoppen

Zehn Cervelats im Multipack oder Fleisch zum Preis von «2 für 1» – solche Aktionen auf verderblichen Waren fördern Lebensmittelabfälle. Nun macht der Bundesrat Druck, sie durch andere Angebote zu ersetzen.

22.10.2022

AboKommentar zu Food-WasteNiemand braucht ein Kilo Cervelats

Detailhändler stehen unter Druck, Mengenrabatte auf Frischware zu stoppen, um Lebensmittelabfälle zu verhindern – zu Recht, denn solche Aktionen sind völlig aus der Zeit gefallen.

Erich Bürgler

22.10.2022|

Bis 2030 soll der Foodwaste in der Schweiz halbiert werden. Händler und Hersteller müssen umdenken, um das zu erreichen.

AboKampf gegen Food-WasteCoop, Migros und andere Händler sollen abgelaufene Lebensmittel verkaufen

Der Druck auf Detailhändler steigt, weniger Lebensmittel wegzuwerfen. Nun soll Food-Waste mit neuen Ideen reduziert werden. Was dahintersteckt.

15.10.2022

AboStreit um EinkaufspreiseDie Migros boykottiert das Katzenfutter ihrer Exklusivmarke

Der Grossverteiler hat Exelcat des US-Herstellers Mars aus dem Sortiment genommen. Die Marke gibt es sonst nirgends in der Schweiz und die Alternativen haben einen Haken.

15.10.2022

AboAltersarmut in der SchweizHerr Padrun (77) muss mit 2300 Franken im Monat auskommen

Obwohl der Bündner ein Leben lang gearbeitet hat, muss er auf vieles verzichten. Und er ist nicht allein: Einer von sieben älteren Menschen ist arm, wie neue Daten zeigen. Und manche trifft es hart.

01.10.2022

Migros CEO Fabrice Zumbrunnen padsfasdfr)

AboSchweizer Kundschaft im NachteilDie Kaffeekugeln der Migros sind in Frankreich viel billiger

Trotz inländischer Produktion verlangt der Grossverteiler einen Schweiz-Aufschlag für «Coffee B». Und die französische Kundschaft hat noch einen weiteren Vorteil.

01.10.2022

Ist der Strom unterbrochen, kann der Waschküchenplan durcheinander geraten.

AboSchweizer Energie-SorgenChaos in der Waschküche und das Beatmungsgerät ohne Strom

Was droht uns konkret bei einem Strommangel? Die Elektrizitätswerke werden gerade mit derartigen Anfragen überhäuft. Wirklich beruhigen können sie die Kundinnen und Kunden nicht.

Aktualisiert 25.09.2022

Elderly people sitting in chairs and wheelchairs pictured at the retirement home Herzogenmuehle in Zurich, Switzerland, on February 21, 2019. (KEYSTONE/Christian Beutler)

AboVorbereitung auf EnergiekriseVielen Altersheimen fehlt eine Notstromversorgung

Spitäler sind für Stromausfälle gerüstet. Düsterer sieht die Lage dagegen im Bereich der Alterspflege aus – obwohl auch hier lebenswichtige Geräte stehen.

24.09.2022

Neuster Inhalt

Älterer Inhalt